Découper le poisson demande des couteaux spécifiques pour obtenir des coupes nettes et précises. Consultez notre [[https://couteau-nihon.fr/meilleurs-couteaux-decouper-poisson/ guide des meilleurs couteaux pour découper le poisson]] et découvrez comment optimiser vos préparations de poissons. Pour des astuces de découpe, lisez notre article sur les [[https://couteau-nihon.fr/astuces-decoupe-poisson/ astuces de découpe de poisson]].